Cors de carxofes i tomàquets gratinats

Cal aprofitar les verdures del temps, i ara toquen carxofes cors0

Ingredients

carxofes (unes 4 per persona)
tomàquets (1 tomàquet per persona)
all
julivert
pebre (de 5 colors)
vinagre balsàmic de mòdena
oli d’oliva
formatge ratllat

 cors7          

Instruccions

Peleu i netegeu les carxofes fins a deixar només els cors.
cors6

Netegeu i talleu els tomàquets a grills.

cors3

Feu una barreja amb l’oli, el vinagre, l’all i el julivert, la sal i el pebre

cors4

En una safata que pugui anar al forn, repartir els cors de les carxofes i els grills de tomàquets.
cors2

Posar la vinagreta preparada sobre les carxofes i tomàquets.
cors1

Empolvorarem amb formatge ratllat.
Cuinar-ho al forn, preescalfat a 200º, durant 20 minuts.
cors

Anuncis

Un pensament sobre “Cors de carxofes i tomàquets gratinats

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s