SOPA DE TOMÀQUET


image

Molt senzilla de fer.
Surt molt econòmica de punts (1 punt per persona)
I es reconfortant tant estiu (fresca de la nevera) com hivern (calenteta)

Necessitarem x 4 persones:

4-5 Tomàquets (jo compto 1 de gran per persona)–    0 pp

1-2 cebes (segons mida)———————————–       0 pp

1 all————————————————————–         0 pp

Farigola fresca o en pols———————————–       0 pp

1 guindilleta o chili  (opcional) —————————-     0 pp

1 litre de brou vegetal (fet a casa o comprat) —-           0 pp

Sal

2 culleradeta oli oliva—————————————–     2 pp

80 gr. Llet evaporada Ideal o

formatge fresc 0% matèria grassa batut—————       2 pp

1-2 cullerades de tomàquet concentrat—————-      0 pp

Com ho farem:

Posarem a la thermomix les cullerades d’oli, les cebes i l’all. Temps..10 minuts, temperatura 90º i velocitat 6 els primers minuts i 3-4 la resta de temps.

Posem la sal també.

Posem els tomàquets trossejats, el tomàquet concentrat, la farigola i la guindilleta i triturem velocitat 8 durant 10 segons

Seguidament hi afegim el brou i deixem coure durant 20 ‘, temperatura 100º velocitat 3.

Dos minuts abans d’acabar augmentem la velocitat a 8 per deixar-ho triturat i un minut abans i afegim la llet o formatge.

Ja ho podem servir, fent un dibuix amb una mica de llet o formatge com si l’amansíssim.

imageAquesta recepta l’he tret de la web Entulinea tot i que l’he tunejat al meu gust

http://www.entulinea.es/food/rcp/RecipePage.aspx?recipeid=%207029573

Anuncis

Un pensament sobre “SOPA DE TOMÀQUET

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s