Cassola de calamars i llagostins de la Maite

IMG-20180114-WA0000.jpeg

Aquesta cassola de calamars i llagostins me la va donar la Maite del grup de les caminadores.

És fàcil i ràpida de fer

Ingredients
Calamars
Llagostins (o gambes)
Oli
Sal
All i julivert
1 tomàquet ratllat (opcional)
1 gotet de vi blanc
1 bitxo (opcional)

Explicació
Primer posem el calamar a la casola amb oli , i li donem 4 o 5 voltes.
Seguim amb els llagostins i fem el mateix.
Afegim all i julivert, una cullerada de tomaquet ratllat (opcional), 1 vas de vi blanc, i si es vol un bitxo.que faci xup xup i en 20 minuts ja estara fet.
Aqui es on entra el si o no massa espes. Podeu afegir brou de peix o aigua per aclarir.
Rectificar de sal.

20180114_094049.jpg

Anuncis

Pasta a la marinera

Ingredients (per 1 persona)

  • 70 grs de pasta seca
  • 60 grs. de tomàquet natural triturat
  • 1/4 d’all
  • 1 culleradeta oli
  • alfàbrega frescaimage
  • 30 grs. de calamar tallat
  • 200 gr cloïses
  • 6 tomàquets cirera

Preparació:

en una cassola saltejar el calamar amb una culleradeta d,oli. Afegir el trosset d’all triturat, el tomàquet i les cloïses. afegir tambe els tomaquets cirera.

Deixar coure a foc lent 5 minuts.image

Mentre, coure la pasta i un cop cuita afegir-la a la cassola.

Servir en un plat i espolvorejar l’alfàbrega per sobre.

Acompanyar d’una amanida de tomàquet i cogombre.

aquesta recepta es una adaptació de WW

image