NAN

image

INGREDIENTS

1/2 Cull. de llevat
3 Tasses de farina
1/2 Cull. de sucre
1/2 Cull. de sal
2 Cull. de mantega
3/4 Tassa de yogurt
1/2 Tassa d’aigua

ELABORACIÓ
Escalfem el forn a 260º. Fem una massa amb els ingredients i la gruardem en un lloc calent coberta amb un drap. Quan el llevat hagi fermentat i la massa s’hagi inflat visiblement, la partirem en dotze parts. Amb cada una de les parts en fem un cercle apretant amb els dits la vora de la massa. Escampem per sobre la mantega desfeta i ho courem al forn uns 10 min.

Font: http://artencuina.com/index.php?option=com_content&view=article&id=73%3Anan-pa-hindu&catid=95%3Areceptes-cuines-del-mon-india&Itemid=277&lang=ca